Bodrum’un kırsal yüzü
Mumcular, yarımadanın iç kesiminde, zeytinlikleri, tarım arazileri ve geleneksel köy yaşamıyla bilinen bir mahalledir. Kıyıdaki turistik hareketlilikten uzak olan bu bölgede pek çok aile kendi zeytinyağını, sebzesini ve yumurtasını üretir. Bu durum taze ve doğal ürünlere ulaşım açısından büyük bir avantajdır.
Doğal ürün her zaman sınırsız mı?
Kendi ürettiği zeytinyağını kullanan aileler, yemeklere bol miktarda yağ ekleyebilir. Zeytinyağı sağlıklı bir yağ olsa da enerji yoğunluğu yüksektir; özellikle kilo kontrolü hedefleyenler için miktar önemlidir. Aynı şekilde ev yapımı reçel, pekmez ve tatlılar da doğal olsalar bile şeker içerir.
- Yemeklere zeytinyağını ölçerek eklemek.
- Ev yapımı ekmek tüketiminde dilim sayısına dikkat etmek.
- Reçel ve pekmezi kahvaltıda sınırlı miktarda tüketmek.
- Bahçe sebzelerini tabağın en büyük bölümü yapmak.
Şeker hastalığıyla yaşamak
Kırsal kesimde ileri yaştaki bireylerde şeker hastalığı yaygın olabilir. Hekim tarafından tanı konmuş kişilerin beslenme planı ilaç tedavisiyle uyumlu olmalıdır. Öğün atlamak, uzun süre aç kalıp sonra çok yemek ya da tarlada çalışırken ara öğünü ihmal etmek kan şekerinde dalgalanmalara yol açabilir.
Diyetisyene ulaşmak
Mumcular’dan merkeze ulaşım zaman alabileceği için ilk görüşme yüz yüze, sonraki takipler telefonla ya da online yapılabilir. Görüşmeye yakınınızın eşlik etmesi önerilerin evde uygulanmasını kolaylaştırır.